Nos chantiers
Rénovation d’un restaurant à Paris XVII
Le projet immobilier
Notre client, exploitant d'un restaurant de type brasserie, voulait le transformer en bar-comptoir franco-japonais et le rénover intégralement, pour augmenter son standing.
Où ?
À Paris (75 017).
Nos prestations
Ce chantier comportait des travaux délicats, de gros œuvre, second œuvre et finitions, pour transformer une brasserie en restaurant-comptoir à la décoration épurée.
AJCB s'est vu confier la démolition de l'ancien restaurant et la reconstruction des différents espaces, de la salle principale de service aux sanitaires. Le projet supposait :
- de respecter les normes applicables aux métiers de la restauration et aux établissements recevant du public (ERP) ;
- de refléter, par les travaux de rénovation et de décoration intérieure, le choix de l'exploitant du restaurant de proposer une cuisine franco-japonaise ;
- de travailler rapidement sans transiger avec la qualité, pour permettre au restaurant de réouvrir dans des délais raisonnables.
Ce chantier a duré 3 mois.
Le chantier
Les atouts d’AJCB sur le chantier
Notre agilité
AJCB a mobilisé les métiers qui répondaient aux besoins du chantier : plombier, menuisier, chauffagiste, électricien, carreleur, peintre, serrurier...
Cela, dans le respect de notre éthique professionnelle, qui nous amène à sélectionner nos ouvriers et sous-traitants avec attention, à les former et les rémunérer justement.
Des objectifs clairs
AJCB livre des ouvrages à usage professionnel de qualité, quel que soit le secteur d'activité de ses clients.
Nous donnons de la valeur à leur patrimoine bâti.
Notre écoute et la capacité d’adaptation de notre équipe
Ces qualités nous ont permis de coopérer étroitement et en bonne entente avec le propriétaire du restaurant, pour la réussite de son projet de transformation.
Nous avons garanti à notre client le respect des règles de l’art et de ses intérêts.
Nos compétences techniques approfondies
AJCB a supervisé tous les corps de métiers, qui ont exécuté les travaux conformément à ses prescriptions, tant pour la démolition de l'ancien restaurant que la reconstruction du comptoir franco-japonais moderne.
Notre contribution à la plus-value patrimoniale de nos clients
Grâce à sa modernisation et l'aménagement de mobilier moderne, le restaurant se trouve revalorisé.
